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ダメシ添加大戦

死にたみマックス! アザラ死ちゃん!/元夫マルセイと暮らすバツイチ日記

No.0567 前も同じような煮物だったな

ソース味だから別物です

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No.0548 本日の晩ご飯 - すまんこがばがば

材料

豚挽肉 2度挽き 326g \449 使ったの半分くらい
キャベツ 1/4 \58
にんじん 1 \22 使ったのは1/2本くらい

調味料

味の素 お塩控えめのほんだし 箱 100g

味の素 お塩控えめのほんだし 箱 100g

作り方(小さいボウル3-4皿分)

  1. シャトルシェフ内鍋を弱火にかける
  2. 鍋が十分温まった頃合いで挽肉半分投入して蓋して放置
  3. にんじん半分を一口サイズに切る(まだ入れない
  4. 焦げ付かないように混ぜる(既に鍋についてて焦った
  5. キャベツをちぎって洗う(まだ入れない
  6. 挽肉の色が9割変わったくらいでにんじん投入
  7. ウスターソース一回し
  8. 酒とぽん
  9. みりんとぽん(量的にソース>酒=みりん)
  10. キャベツ半分入れル
  11. ほんだし小さじ2位をぱらぱらとかける
  12. 蓋して外鍋に入れて5分ほど放置
  13. 内鍋取り出して再加熱
  14. 生姜を適当にいれて、ざくっと混ぜて残りのキャベツを入れる
  15. 沸騰したら火を止め、外鍋にセット
  16. 夫が帰ってきて飯要求くるまで放置(1時間くらい)

※ちょい味が薄くて、とろけるチーズと卵を混ぜたものをレンチンしてかけて食べました。