ダメシ添加大戦

死にたみマックス! アザラ死ちゃん!/元夫マルセイと暮らすバツイチ日記

No.0548 本日の晩ご飯

夫曰く「妙に飯がすすむ」

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材料

会社帰りに立ち寄ったスーパーで野菜が高いとか風の噂を気にしつつ以下を購入
あとはまぁ、お漬け物とかお総菜の揚げ物とかも買ったっす。

豚挽肉 2度挽き 317g \437
キャベツ 1/4 \58
もやし 1袋 \37

味の素 お塩控えめのほんだし 箱 100g

味の素 お塩控えめのほんだし 箱 100g

作り方(小さいボウル3-4皿分)

  1. シャトルシェフの内鍋にほんだしをちょっと入れすぎる(たぶん大さじ1くらい)
  2. あわてて水を50-100ccほどいれ、言い訳混じりに点火
  3. 沸騰してきたら弱火
  4. 肉はさすがに多すぎなので1/3位投入。100gくらいで良かったと思われ
  5. ヘラ的なもので混ぜる
  6. 肉の表面が色かわってきたらもやし投入。洗い忘れた。
  7. 蓋して鍋の温度が上がる間に、キャベツの芯を切り落とし、適当にちぎってザルにためる
  8. キャベツ洗う
  9. もやしの嵩が減ってきたらちょい混ぜる
  10. キャベツ入るだけ詰め込んで再度蓋して沸騰させる
  11. シャトルシェフの外鍋にセットして蓋する
  12. 残ったキャベツどうしようかなぁーとか考える(5分くらい)
  13. 内鍋取り出すと嵩が減ってるので混ぜる
  14. キャベツ全部入ったオメデトウ
  15. ちょい加熱して、全体しんなりしたら火を止めて蓋して外鍋に入れて蓋
  16. 夫が帰ってきて飯要求くるまで放置(1時間くらい)

ポン酢かけていただきました。うまかった。

THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 1.6L ピーチ KBF-1600 PCH

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